مواد غذائی جهت افزایش هوش کودکان
محققان آمریکایی به این نتیجه دست یافتند که مصرف پنج ماده غذایی میتواند باعث افزایش هوش کودکان شود.
اولین ماده غذایی ماهی سالمون - ماهی آزاد - است:
این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا 3 است. این مواد میتوانند سیستم عصبی را تقویت کنند.
دومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است:
بهتر
آن است که ابتدا سیبزمینی را به ورقههای نازک بریده و با دارچین آن را
دودی کنید. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین آ است و
میتواند با فعال کردن عصبها، قدرت تفکر را بالا ببرد.
تخم مرغ سومین ماده غذایی است:
بهتر است روز
را با تهیه املت خوشمزه با تخممرغهای تازه آغاز کنید. تخم مرغهای خانگی
منبع غنی از چولاین که باعث گسترش فعالیت مغزی و حافظه میشود، هستند و
برای کودکان بسیار مفید است. چولاین نوعی ویتامین حلال در آب بوده و جزو
گروه ویتامینهای ب است.
توت فرنگی و قره قاط
نیز جزو چهارمین مواد غذایی مفید و مغذی برای کودکان هستند. میتوانید با
مخلوط کردن این میوهها با ماست، یک دسر خوشمزه برای کودکان تهیه کنید. این
میوهها سرشار از آنتی اکسیدان هستند که ادراک، حافظه و ارتباط ذهنی را در
کودک تقویت کرده و باعث رشد فکری و قدرت تمرکز میشود.
پنجمین ماده مغذی برای کودکان حبوبات است:
حبوباتی
چون لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای
چرب امگا 3 هستند که باعث خونسازی در رگها و تقویت سلولهای عصبی
میشوند. میتوانید از این حبوبات در سالاد، سوپ و یا آشهای مختلف استفاده
کنید.