مطالب گوناگون

افرادی که دارای کلسترول بالا هستند در مقایسه با سایر افراد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی می باشند.

شما میتوانید با خوردن برخی داروهای مربوطه کلسترول خود را پایین آورید اما با تغییراتی که گفته شد و بدون هیچ گونه عوارض جانبی حل این مسئله امکان پذیر است.

ممنوعیت استفاده از چربی های ترانس

دکتر استینبام متخصص بیماری های قلبی دانشگاه نیویورک می گوید: چربی ترانس و اشباع شده باعث افزایش کلسترول بد، کاهش کلسترول خوب و افزایش احتمال به بیماری و سکته قلبی میشود. جلوگیری از خوردن این نوع روغن ها خیلی آسان نیست زیرا این روغن ها در غذاهای سرخ شده، پیتزاها، کیک، کلوچه و کره وجود دارد.

تناسب اندام

نیاز نیست تمام وزن اضافه خود را برای رسیدن به تناسب اندام از دست بدهید. اگر حتی ۱۰ پوند (معادل ۴.۵ کیلوگرم) از وزن خود را کم کنید کلسترول ید خود را به میزان ۸ درصد کاهش داده اید. برای رسیدن به این هدف بهتر است از کاهش ۱ الی ۲ پوند (نیم الی ۱ کیلوگرم) از وزن بدن خود در هفته کم کنید.

خوردن غذاهای فیبر دار

آرد جو، سیب، آلو بخارا و لوبیا دارای مقادیر زیادی فیبر می باشند که میتواند در کاهش کلسترول خون بسیار موثر باشد. مطالعات نشان میدهد که خوردن ۵ الی ۱۰ گرم از این خوراکیها در کاهش کلسترول خون موثر است. در ضمن خوردن فیبر در روز باعث میشود که شما بیشتر احساس سیری کنید و از خوردن سایر خوراکیها و تنقلات که ممکن است باعث بالا رفتن کلسترول خون شما شود جلوگیری نماید. علت آن باد کردن و انبساط عضلات معده به هنگام خوردن فیبر می بشاد که احساس سیری به انسان دست می دهد.


خوردن ماهی

خوردن ماهی ۲ الی ۴ بار در هفته توصیه میشود. ماهی علاوه بر امگا ۳ که برای سلامتی قلب مفید است می تواند جایگزین بسیار خوبی برای گوشت قرمز که حاوی چربی اشباع شده است باشد. انتخاب نوع ماهی بسیار مهم است و بهتر است ماهی هایی انتخاب شود که حاوی جیوه کمتری می باشند مثل ماهی سالمون و ساردین. جیوه زیاد باعث افزایش بیماری قلبی میشود.
 
خوردن روغن زیتون

اگر بتوانید روغن زیتون را جایگزین کره کنید میزان کلسترول بد شما تا حدود ۱۵ درصد کاهش می یابد. چربی خوب در روزغن زیتون برای قلب بسیار مفید است. سعی کنید از روغن زیتون طبیعی و بدون فرآوری (غیر کارخانه ای) استفاده کنید. این نوع روغن ها حاوی مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان می باشد.

اضافه کردن چاشنی و ادویه به غذا

اضافه کردن مثل ادویه سیر، زرد چوبه، زنجبیل، فلفل سیاه، گشنیز و دارچین ادویه به وعده های غذایی باعث بهبود کلسترول خون شما میشود. مطالعات نشان می دهد که خوردن نصف و یا یک حبه سیر در یک وعده غذایی در هر روز باعث کاهش کلسترول خون به میزان ۹ درصد خواهد شد.