خواص سبوس گندم

سبوس گندم از موادى است که بایدهمیشه در منزل باشد . سبوس در معده با جذب مقدارى آب ، حجیم شده ، جاى زیادى اشغال مى کند و باعث از بین رفتن اشتها مى شود ؛ از این رو سبوس باید همیشه با مقدار متناسبى مایعات مصرف شود .
مصرف این ماده ى غذایى فواید دیگرى هم دارد ؛ امروزه مقدار فیبر موجود در غذاها بسیار اندک است . جاى تعجب نیست که بیمارى هایى چون بزرگ شدن شکم ، یبوست و دیگر دردهاى شدید و مزمن روده ها ، زیاد شده اند . طى سده ى گذشته ، میزان مصرف سه ماده ى غذایى عارى از فیبر افزایش یافته است : شکر ، گوشت و چربى . هم چنین وجود نان و سایر غلات سفید شده اى که اگر به صورت طبیعى و خالص مصرف شوند ، منبع خوبى از فیبرها و سلولزها هستند .
سبوس طبیعى نه تنها هیچگونه عارضه اى در روده ایجاد نمى کند ، بلکه باعث تنظیم فعالیت طبیعى و منظم روده ها نیز مى شود . سبوس در رفع إسهال و نیز در رفع یبوست مزمن مؤثر است  و قیمت آن هم زیاد نیست .
براى این در رژیم غذایى از سبوس استفاده مى کنیم که هم سبب افزایش نیروهاى غیر فعال و خنثى کننده ى مواد مضر در بدن مى گردد و هم معده را پر مى کند .