مطالب گوناگون

از اینکه زنی با تو دیوانه وار بحث می کند خوشحال باش، دنیای زن ها کاملا متفاوت است، زن اگر سکوت کرد، بدان سکوتش نشانه پایان توست

مطالب گوناگون

از اینکه زنی با تو دیوانه وار بحث می کند خوشحال باش، دنیای زن ها کاملا متفاوت است، زن اگر سکوت کرد، بدان سکوتش نشانه پایان توست

وقتی مردان حرمت مرد بودنشان را بدانند و زنان شوکت زن بودنشان را مردان همیشه مرد میمانند و زنان همیشه زن و آنگاه هر روز ، نه روز "زن" و نه روز "مرد" بلکه روز "انسان" است.


آخرین نظرات

۲۲ مطلب در تیر ۱۳۹۴ ثبت شده است

هر صدگرم شیر شتر شامل ترکیبات زیر است: نیترات دو کربن 5 گرم، چربی 4 گرم، پروتئین 3/ 3 گرم، آب 87 گرم، کالری 69 ، ویتامین 0/00018 B2 گرم، ویتامین 0/00006 B1 گرم، ویتامین 0/017 A گرم، ویتامین 0/001 C گرم، آهن 0002 / 0 گرم، کلسیم 0/15 گرم، نیاسین 0003 / 0 گرم.     شیر گاو به علت کمبود آهن در نوزادان ایجاد آنمی کمخونی هیپوکرم میکند؛ اما در شیر شتر به دلیل داشتن آهن بیشتر، این عارضه کمتر است. کلسیم شیر شتر از شیر گاو بیشتر و از شیر گاومیش کمتر است.ازشیرشتربه صورت شیر و دوغ و یا کشک استفاده می کنند . خواص شیر شتر شیر شتر برای تقویت عضلة قلب کودکان و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از انواع سرطا نها مفید است .استفاده از شیر شتر در وعد ههای غذای روزانه به منظور درمان زخم معده , زخم اثنی عشر و بیماری های سرطانی توصیه می شود .شیر شتر در درمان ایدز مؤثر است.
ویتامین C موجود در شیر شتر، 5 برابر بیشتر از شیر گاو است و چربی و لاکتوز آن کمتر، اما انسولین آن بیشتر است؛ بنابراین شیر شتر گزینة مناسبی برای بیماران دیابتی یا افرادی است که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند.شیر شتر رنگ صورت را روشن کرده و بلغم و اخلاط را دفع م ینماید؛ مقوی بوده و برای درمان اوریون نیز مفید است.شیر شتر ضد یبوست است.شیر شتر خاصیت لاغرکنندگی دارد و یک غذای رژیمی محسوب میشود.شیر شتر برای درمان آ ب آوردگی مفاصل، بیمار یهای طحال، یرقان، سل، ترمیم زخمها، تنگی نفس یا آسم، کمخونی و بواسیر بسیار مفید است.شیر شتر مقادیر زیادی انسولین دارد و مزه و طعم آن هم مانند شیرهای گاو و بز است. به همین دلیل برای فرد مصر ف کننده خوشایند است.چربی و لاکتوز شیرشتر نسبت به شیر گاو کمتر و انسولین آن بیشتر است و همین ویژگی موجب شده گزینة مناسبی برای افراد دیابتی، رژیمی حساس به لاکتوز باشد.شیر شتر برای درمان بیماری زخم معده و تصلب شرا یین بسیار مفید است.
گوشت شترمنبع خوبی برای بسیاری از مواد غذایی مهم و مورد نیاز بدن است. این گوشت حاوی موادی با ارزش غذایی بالا و تعدادی از ویتامی نهای مفید و مورد نیاز بدن است که شامل ویتامین B کمپلکس و برخی عناصر معدنی مهم نظیر آهن، فسفر و کلسیم م یشود. همچنین گوشت شتر قدرت مخصوصی در نگهداری هرچه بیشتر آب دارد که این خاصیت، اهمیت زیادی در تعیین برخی خواص طبیعی گوشت دارد. گوشت شتر از جهت ترکیب شیمیایی، با گوشت سایر دا مهای اهلی تفاوت دارد. دارای سدیم بیشتر و پتاسیم کمتری نیز می باشد.گوشت شترهای جوان که سن آنها بین 1 تا 3 سال است، نر متر و خو ش طعمتر از گوشت شترهای بزرگسال است که معمولاً گوشتی سفت و دیرهضم دارند. هرچه سن حیوان بیشتر شود، از میزان نرمی گوشت نیز کاسته میشود.   برگرفته از کتاب معجزات غذایی و درمانی گوشت شیر و شتر تالیف : دکتر محمد دریایی متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی

۱ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۲ تیر ۹۴ ، ۱۵:۲۱
aziz ghezel
ویتامین ( آ ) همیشه همراه با چربی دربدن حیوانات یافت می شود.این ویتامین درگیاهان تازه پیدا می شود.چون حیوانات گیاهان تازه را می خورند ویتامین ( آ )به بدنشان منتقل می شود.این ویتامین مانع عفونت دربدن میشود. درکاهو , اسفناج , هویچ و حتی درشیر , زرده تخم مرغ و روغن ماهی این ویتامین به وفوریافت میشود. ازاولین نشانه های کمبود ویتامین آ در بدن شب کوری موقت و کاهش قدرت دید درنور کم است. کاهش ایمنی بدن , پوست خشک و ناهموار و اختلالات تنفسی

مجموعه ویتامینهای ب که به ویتامین های ب1 و ب2  معروفند.  ویتامین ب1 درشیر , میوه های تازه , نانها ,گوشت قرمز , حبوبات و سبزیهای تازه پیدا میشود. ویتامین ب 1 ازراه روده جذب بدن می شود . عملکرداین ویتامین دراندامهافعال کردن آنزیم های لازم برای سوختن قنددر بدن است . این ویتامین همیشه باید دربدن وجود داشته باشد و کمبود آن باعث بیماری بری بری است و مشکلات قلبی

ویتامین ث  که ازفقدان آن بیماری فسادخون پدیدمی آید.براثراین بیماری مفصل هاسفت گشته , پوست خشک و خشن ,خونریزی بینی ,افزایش وزن به دلیل کاهش سوخت وساز ,دندان ها لق , واستخوان ها ضعیف و لاغر میشوند.پرتقال , کلم , گوجه فرنگی و جگر سرشار ازویتامین (ث) هستند .چون بدن قادر به ذخیره سازی این ویتامین نیست باید آن راتازه مصرف کرد.
ویتامین ( د )این ویتامین برای درست شدن استخوان ها و رشد دندان ها درکودکان شیرخواراهمیت زیادی دارد.این ویتامین به مقدارزیاد در روغن ماهی, جگر و زرده تخم مرغ یافت میشود. ازتابش خورشید بربدن نیزویتامین ( د ) به وجود می آید.نقش اصلی این ویتامین حفظ تعادل سطح کلسیم و فسفرخون می باشد. عوارض کمبود ویتامین ( د ) که بیماری اصلی آن راشیتیسم یا نرمی استخوان است .این بیماری در اثر کمبود کلسیم و فسفر درزمان رشد استخوان ها  در کودکان است .

ویتامین ب 12که منابع طبیعی آن انواع ماهی ها , گوشت قرمز , گوشت ماکیان و تخم مرغ , محصولات لبنی همچون شیر وماست وغلات و حبوبات غنی شده بااین ویتامین .  این ویتامین نقش مهمی درتولیدگلبولهای قرمز وسالم نگه داشتن اعصاب ایفا می کند . کمبود این ویتامین در افراد بالای 50 سال معمول است.  عوارض کمبود ویتامین ب12 :خستگی های مفرط ,ازدست دادن حافظه ,مشکلات سیستم عصبی بدن , کودکانی که مادرانشان کمبود ویتامین ب 12 دارندو از شیر آنهااستفاده میکنند, درخطرابتلابه مشکلاتی ازجمله افت رشد و کم خونی می باشند.
ویتامین کا مهمترین منابع حاوی ویتامین کا عبارتند ازسبزیجات دارای برگ های پهن سبزرنگ , چای سبز , اسفناج , شلغم , گل کلم , کلم پیچ , مارچوبه و کاهو  . علایم افزایش ویتامین کا : کم خونی , بیماری کبدی , بیماری کلیوی . علایم کمبود ویتامین کا : خون ریزی و اختلالات انعقادی .
ویتامین ای در روغن های گیاهی مثل روغن بادام ,روغن آفتابگردان , دانه گندم , زرده تخم مرغ , آجیلها و به مقدار کمتردرمیوه ها و سبزیها یافت می شود. این ویتامین روند پیری پوست را کند می کند و خون را زیرپوست به جریان می اندازد. علایم افزایش ویتامین ای :سردرد , خستگی , تاری دید . علایم کمبود ویتامین ای :بیماری عصبی , بیماری چشمی , بیماری عروقی
۰ موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۱ تیر ۹۴ ، ۱۶:۵۳
aziz ghezel